Rhabarber-Erdbeer-Galette
clockIcon 20 min Veggie Veggie Veggie 87845
Für 2 Personen
100 g
Rhabarber
6 g
Minze, frisch
0.5
Zitrone
200 g
Erdbeeren
0.25
Ei
Butter
Speisestärke
Salz
Weizenmehl, Typ 405
Zucker
1. Alles parat?
2. Für den Teig Mehl, Salz und 1/3 des Zuckers mischen.
3. Kalte Butter in Würfeln zugeben und kurz einarbeiten, bis die Butterstückchen maximal so groß wie eine Erbse sind.
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Rhabarber-Erdbeer-Galette PT45M Für 2 Personen 100 g Rhabarber 50 g Butter 1 EL Speisestärke Salz 6 g Minze, frisch 100 g Weizenmehl, Typ 405 0.5 Zitrone 200 g Erdbeeren 3 EL Zucker 0.25 Ei
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