Kürbis-Chili

15 min

Veggie

29033

Für 2 Portionen

1

Hokkaido-Kürbis

250 g

Kidneybohnen, Dose

280 g

Tomaten, gestückelt

1

Chilischote

2

Speisezwiebeln

30 g

saure Sahne

30 g

Cheddar Käse

10 g

Koriander, frisch

30 g

Tortilla-Chips

Knoblauch

Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen

Chilipulver

Paprikapulver, geräuchert

Olivenöl

Salz

Pfeffer

1. Alles parat?

2. Kürbis schälen und in Würfel schneiden.

3. Kürbis in einen Topf mit Salzwasser geben und zum Kochen bringen. Dann auf ein Köcheln reduzieren und ca. <timer> kochen, bis der Kürbis sehr zart ist. Anschließend abgießen.

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Kürbis-Chili PT35M Für 2 Portionen 1 Hokkaido-Kürbis 250 g Kidneybohnen, Dose 280 g Tomaten, gestückelt 1 Chilischote 2 Speisezwiebeln 4 Zehe(n) Knoblauch 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen 1 TL Chilipulver 0.5 TL Paprikapulver, geräuchert 30 g saure Sahne 30 g Cheddar Käse 10 g Koriander, frisch 30 g Tortilla-Chips 2 EL Olivenöl Salz Pfeffer

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