Kürbis-Kuchen mit Ahornsirup-Glasur
15 min
Veggie
26932
Für 10 Portionen
2
Ei
80 g
Puderzucker
7 1/2 ml
Vollmilch
230 g
Kürbispüree
Pfeffer
Weizenmehl, Typ 550
Weizen-Vollkornmehl
brauner Zucker
Olivenöl
Vanilleextrakt
Backpulver
Zimt, gemahlen
Muskatnuss, gemahlen
Piment, gemahlen
Ahornsirup
Salz
Natron
1.
Alles parat?
2.
Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 160 °C (Umluft) vorheizen.
3.
Kastenform einfetten und ein Stück Backpapier so hineinlegen, dass es über die langen Seiten der Form etwas übersteht.
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Kürbis-Kuchen mit Ahornsirup-Glasur
PT50M
Für 2 Portionen
0.2 Prise(n) Pfeffer
32 g Weizenmehl, Typ 550
6 g Weizen-Vollkornmehl
32 g brauner Zucker
0.4 Ei
24 ml Olivenöl
0.2 TL Vanilleextrakt
0.2 TL Backpulver
0.2 TL Zimt, gemahlen
0.05 TL Muskatnuss, gemahlen
0.025 TL Piment, gemahlen
0.4 EL Ahornsirup
16 g Puderzucker
1.5 ml Vollmilch
0.05 TL Salz
46 g Kürbispüree
0.2 TL Natron
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