Kürbissuppe mit Apfel & knusprigen Pekannüssen
clockIcon 30 min Veggie Veggie Veggie 71033
Für 2 Portionen
1
Speisezwiebel
4 Zweig(e)
Thymian, frisch
1/2
Butternut-Kürbis
30 g
saure Sahne
50 g
Pekannüsse
1
roter Apfel
Pfeffer
Chiliflocken
Gemüsebrühe
Ahornsirup
Rapsöl
Salz
Knoblauch
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
3. Pekannüsse mit Ahornsirup mischen und mit Salz würzen. Dann auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und <timer> rösten. Anschließend zur Seite stellen.
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Kürbissuppe mit Apfel & knusprigen Pekannüssen PT30M Für 2 Portionen Pfeffer 1 Speisezwiebel 4 Zweig(e) Thymian, frisch 0.5 TL Chiliflocken 0.5 Butternut-Kürbis 500 ml Gemüsebrühe 30 g saure Sahne 1 EL Ahornsirup 2 EL Rapsöl 50 g Pekannüsse 1 roter Apfel Salz 2 Zehe(n) Knoblauch
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