Grünkohl-Mango-Salat mit Erdnussdressing
30 min
Vegan
29640
Für 2 Personen
1
Avocado
30 g
Erdnussbutter
200 g
Grünkohl
2
Kiwis
1
Mango
1
Zitrone
30 g
Sonnenblumenkerne
1
roter Apfel
Pfeffer
Salz
Olivenöl
Sojasauce
1.
Alles parat?
2.
Währenddessen Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Öl anrösten, bis sie duften. Herausnehmen.
3.
Grünkohl waschen und trocken schütteln. Den Strunk entfernen und grob hacken.
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Grünkohl-Mango-Salat mit Erdnussdressing
PT30M
Für 2 Personen
Pfeffer
Salz
1 Avocado
30 g Erdnussbutter
2 EL Olivenöl
200 g Grünkohl
2 Kiwis
1 Mango
1 Zitrone
30 g Sonnenblumenkerne
1 roter Apfel
1 EL Sojasauce
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