Karamellisiertes Zwiebelrisotto
clockIcon 35 min Veggie Veggie Veggie 53725
Für 2 Portionen
5
rote Zwiebeln
4 Zweig(e)
Thymian, frisch
150 g
Risottoreis
30 g
Parmesan
15 g
Zuckerrübensirup
150 ml
Rotwein
Pfeffer
Salz
Olivenöl
Gemüsebrühe
Knoblauch
Butter
1. Alles parat?
2. Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden.
3. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln ca. <timer> bei mittlerer Hitze braten. Mit Salz würzen und gelegentlich rühren.
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Karamellisiertes Zwiebelrisotto PT35M Für 2 Portionen Pfeffer Salz 2 EL Olivenöl 5 rote Zwiebeln 550 ml Gemüsebrühe 4 Zweig(e) Thymian, frisch 150 g Risottoreis 30 g Parmesan 15 g Zuckerrübensirup 150 ml Rotwein 1 Zehe(n) Knoblauch 15 g Butter
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