Karotten-Flatbread-Sandwich
30 min
Veggie
34753
Für 4 Portionen
1/2
Blumenkohl
2
Karotte
100 g
Mandeln, gemahlen
4
Eier
100 g
Hummus
220 g
Tomaten
50 g
Babyspinat
1
Avocado
Salz
Pfeffer
1.
Alles parat?
2.
Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) vorheizen.
3.
Blumenkohl in einer Küchenmaschine zerkleinern oder reiben, sodass feiner “Blumenkohlreis” entsteht.
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Karotten-Flatbread-Sandwich
PT30M
Für 2 Portionen
0.25 Blumenkohl
1 Karotte
50 g Mandeln, gemahlen
2 Eier
Salz
Pfeffer
50 g Hummus
110 g Tomaten
25 g Babyspinat
0.5 Avocado
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