Karotten-Mangold-Bratlinge mit pikanter Sauce
clockIcon 30 min Veggie Veggie Veggie 58882
Für 2 Portionen
4 Zweig(e)
Thymian, frisch
15 g
Petersilie, frisch
1
Speisezwiebel
1/2
Zitrone
15 g
Parmesan
1/2 TL
Chili-Sauce
2
Eier
60 ml
Mayonnaise
1 1/2 Bund
Mangold
3
Karotten
Pfeffer
Salz
Paprikapulver, edelsüß
Olivenöl
Weizenmehl, Typ 405
Knoblauch
Ketchup
1. Alles parat?
2. Mangold waschen, trocken schütteln, die weißen Enden entfernen und Blätter und Stiele getrennt voneinander in dünne Streifen schneiden.
3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Mangold <timer> anbraten.
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Karotten-Mangold-Bratlinge mit pikanter Sauce PT30M Für 2 Portionen Pfeffer Salz 4 Zweig(e) Thymian, frisch 15 g Petersilie, frisch 0.5 TL Paprikapulver, edelsüß 4 EL Olivenöl 1 Speisezwiebel 30 g Weizenmehl, Typ 405 0.5 Zitrone 15 g Parmesan 0.5 TL Chili-Sauce 2 Eier 1 Zehe(n) Knoblauch 60 ml Mayonnaise 1.5 Bund Mangold 3 Karotten 30 ml Ketchup
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