Kartoffel-Erbsen-Stampf mit Schmelzzwiebeln
clockIcon 30 min Veggie Veggie Veggie 50543
Für 2 Portionen
400 g
Kartoffeln
1
Gemüsezwiebel
200 g
Erbsen, tiefgefroren
100 ml
Vollmilch
30 g
Crème fraîche
10 g
Pinienkerne
20 g
Panko-Paniermehl
6 Zweig(e)
Thymian, frisch
Gemüsebrühe
Muskatnuss, gemahlen
Salz
Pfeffer
Butter
1. Alles parat?
2. Etwas Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Pinienkerne, Panko-Paniermehl und Thymian goldbraun rösten und danach aus der Pfanne nehmen.
3. Währenddessen Kartoffeln schälen, waschen, würfeln und ca. <timer> in gesalzenem Wasser kochen.
So erhältst du das ganze Rezept:
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3. Rezept erhalten und loskochen! :)
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Kartoffel-Erbsen-Stampf mit Schmelzzwiebeln PT30M Für 2 Portionen 400 g Kartoffeln 1 Gemüsezwiebel 100 ml Gemüsebrühe 200 g Erbsen, tiefgefroren 100 ml Vollmilch 2 Prise(n) Muskatnuss, gemahlen 30 g Crème fraîche 10 g Pinienkerne 20 g Panko-Paniermehl 6 Zweig(e) Thymian, frisch Salz Pfeffer 50 g Butter
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