Kartoffel-Gurkensalat mit Tahin-Senf-Dressing
clockIcon 30 min Vegan Vegan Vegan 32432
Für 2 Portionen
1/2
Gurke
1
Schalotte
4 g
Petersilie, frisch
4 g
Minze, frisch
4 g
Thai-Basilikum, frisch
30 g
Tahin (Sesampaste)
1/2
Zitrone
500 g
Kartoffeln
30 g
Erdnüsse geröstet & ungesalzen
Pfeffer
Olivenöl
Wasser
Agavendicksaft
Salz
Körniger Senf
1. Alles parat?
2. Kartoffeln in einen Topf mit reichlich gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Anschließend Kartoffeln <timer> köcheln lassen, bis sie gar, aber noch bissfest sind. Dann abgießen und abkühlen lassen.
3. Währenddessen die Gurke mit einem Messerrücken zerdrücken und dann in Stücke schneiden.
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3. Rezept erhalten und loskochen! :)
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Kartoffel-Gurkensalat mit Tahin-Senf-Dressing PT30M Für 2 Portionen Pfeffer 0.5 Gurke 1 Schalotte 4 g Petersilie, frisch 4 g Minze, frisch 4 g Thai-Basilikum, frisch 30 g Tahin (Sesampaste) 0.5 Zitrone 2 EL Olivenöl 1 TL Wasser 500 g Kartoffeln 1 TL Agavendicksaft 30 g Erdnüsse geröstet & ungesalzen Salz 2 TL Körniger Senf
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