Kartoffel-Zucchini-Suppe
clockIcon 30 min Vegan Vegan Vegan 33912
Für 2 Portionen
400 g
Kartoffeln
2
Zucchini
2
Speisezwiebeln
1
Vollkornbrötchen
100 ml
Pflanzliche Sahne
20 g
Pinienkerne
Knoblauch
Olivenöl
Gemüsebrühe
Kräuter der Provence, getrocknet
Lorbeerblätter
Muskatnuss, gemahlen
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
3. Zucchini waschen, längs halbieren und in Scheiben schneiden.
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Kartoffel-Zucchini-Suppe PT30M Für 2 Portionen 400 g Kartoffeln 2 Zucchini 2 Speisezwiebeln 2 Zehe(n) Knoblauch 2 EL Olivenöl 800 ml Gemüsebrühe 1 Vollkornbrötchen 1 TL Kräuter der Provence, getrocknet 100 ml Pflanzliche Sahne 2 Lorbeerblätter 2 Prise(n) Muskatnuss, gemahlen 20 g Pinienkerne Salz Pfeffer
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