Katsu Sandwich

30 min

Pork

1810

Für 2 Portionen

40 g

Panko-Paniermehl

1/5

Weißkohl

1/4

Zitrone

160 g

Brot

240 g

Schweineschnitzel

1/2

4 ml

Worcester Sauce

Pfeffer

Salz

Rohrohrzucker

Pflanzenöl

Weizenmehl, Typ 405

Sojasauce

Ketchup

1. Alles parat?

2. Weißkohl vierteln, Strunk entfernen, Blätter waschen und in feine Streifen schneiden.

3. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Zitronensaft beträufeln und zur Seite stellen.

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Katsu Sandwich PT30M Für 2 Portionen Pfeffer Salz 1 TL Rohrohrzucker 4 EL Pflanzenöl 40 g Panko-Paniermehl 40 g Weizenmehl, Typ 405 0.2 Weißkohl 0.25 Zitrone 160 g Brot 240 g Schweineschnitzel 0.5 Ei 1 EL Sojasauce 4 ml Worcester Sauce 60 ml Ketchup

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