2. Faire cuire le riz selon les instructions figurant sur l'emballage.
3. Pendant ce temps, presser soigneusement le liquide du tofu, puis couper en tranches de 2,5 cm d'épaisseur en coupant le milieu du bloc dans le sens de la longueur.
Katsu onigiri au tofu
PT30M
For 2 Portions
2
algues nori
sel
160 g
riz à sushi
30 g
chapelure panko
0.5
avocat
1 c.à.s
sauce thaï pimentée (Sriracha)
3 c.à.s
vinaigre de riz
1.5 c.à.s
huile d'arachide
200 g
tofu, nature
3 c.à.s
farine de blé
0.2
laitue romaine
5 g
graines de sésame
30 ml
lait d'avoine
2 c.à.s
sauce soja
2 c.à.c
sucre
1
carotte