Knackiger Kohlrabisalat mit Haselnüssen
20 min
Vegan
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Für 2 Portionen
10 g
Petersilie, frisch
1
Schalotte
2
Kohlrabis
1/2
Zitrone
80 g
Haselnusskerne, ganz
Pfeffer
Salz
Olivenöl
Rotweinessig
Agavendicksaft
1.
Alles parat?
2.
Kohlrabi schälen und halbieren. Anschließend zuerst in Scheiben, dann in kleine Würfel schneiden.
3.
Haselnüsse in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten.
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Knackiger Kohlrabisalat mit Haselnüssen
PT20M
Für 2 Portionen
Pfeffer
Salz
10 g Petersilie, frisch
3 EL Olivenöl
3 EL Rotweinessig
1 EL Agavendicksaft
1 Schalotte
2 Kohlrabis
0.5 Zitrone
80 g Haselnusskerne, ganz
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