Knusprige Auberginen- & Zucchini-Fritters mit Tomaten-Paprika-Salsa
clockIcon 30 min Veggie Veggie Veggie 53376
Für 2 Personen
1
Zucchini
1
Chilischote
1
Speisezwiebel
30 g
Parmesan
2
Eier
100 g
Cherrytomaten
1
gelbe Paprika
1
Aubergine
60 g
Linsen-Chips, Chili & Zitrone
Pfeffer
Salz
Apfelessig
Weizenmehl, Typ 405
Olivenöl
Rohrohrzucker
1. Alles parat?
2. Aubergine waschen und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
3. Zucchini waschen und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
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Knusprige Auberginen- & Zucchini-Fritters mit Tomaten-Paprika-Salsa PT30M Für 2 Personen Pfeffer Salz 1 Zucchini 1 Chilischote 2 EL Apfelessig 30 g Weizenmehl, Typ 405 4 EL Olivenöl 1 TL Rohrohrzucker 0.5 Speisezwiebel 30 g Parmesan 2 Eier 100 g Cherrytomaten 0.5 gelbe Paprika 0.66 Aubergine 60 g Linsen-Chips, Chili & Zitrone
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