Knusprige Sesam-Tofu-Soba-Bowl
clockIcon 30 min Vegan Vegan Vegan 26980
Für 2 Personen
160 g
Soba-Nudeln (Buchweizennudeln)
100 g
Tofu, natur
50 ml
Sojadrink
20 g
Panko-Paniermehl
20 g
Sesamsaat
80 g
Edamame, geschält
1
Karotte
1
Gurke
1
Avocado
1
Zitrone
1
Frühlingszwiebel
1 TL
Wasabi
30 g
vegane Mayonnaise
Sesamöl
Pflanzenöl
Salz
Pfeffer
Mehl, Typ 1050
1. Alles parat?
2. Backofen auf 220 °C (Umluft, empfohlen) oder 240 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
3. Tofu zwischen mehrere Schichten Küchenpapier legen und möglichst viel Flüssigkeit herausdrücken, anschließend in Scheiben schneiden oder würfeln.
So erhältst du das ganze Rezept:
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3. Rezept erhalten und loskochen! :)
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Knusprige Sesam-Tofu-Soba-Bowl PT30M Für 2 Personen 160 g Buchweizen-Nudeln 100 g Tofu, natur 50 ml Sojadrink 20 g Panko-Paniermehl 20 g Sesamsaat 80 g Edamame, geschält 1 Karotte 0.5 Gurke 0.5 Avocado 1 Zitrone 1 Frühlingszwiebel 1 TL Wasabi 30 g vegane Mayonnaise 0.25 TL Sesamöl 30 ml Pflanzenöl Salz Pfeffer 30 g Mehl, Typ 1050
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