2. Préchauffer le four à 400°F (four traditionnel, recommandé) ou 360°F (four à chaleur tournante).
3. Laver et râper les courgettes dans une passoire, au-dessus d'un saladier. Avec les mains, presser les courgettes pour en extraire le plus d'humidité possible et jeter le liquide.
Muffins aux courgettes et aux noix
PT30M
For 2 Portions
noix de muscade
0.5 c.à.c
cannelle, en poudre
0.5 c.à.c
levure chimique
100 g
farine de blé complet
0.5
courgette
40 ml
huile de tournesol
0.5 c.à.c
extrait de vanille
80 g
babeurre
60 g
noix
1
œuf
90 g
sucre
0.25 c.à.c
sel
0.25 c.à.c
bicarbonate de soude