Pão pita com falafel, húmus de limão e salada de cenoura
PT30M
For 2 Portions
pimenta
sal
15 g de
salsa, fresca
15 g de
coentro, fresco
0.25 colher(es) de chá de
pimenta-da-jamaica, moída
0.5 colher(es) de chá de
cúrcuma
0.5 colher(es) de chá de
alho em pó
0.25 colher(es) de chá de
cardamomo, moído
4 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
30 g de
pasta de gergelim (tahine)
1
limão-siciliano
0.5 colher(es) de chá de
semente de coentro, moída
2
pães sírios (pães árabes)
0.5 colher(es) de chá de
cominho, moído
0.5 colher(es) de chá de
pimenta em flocos
300 g de
grão-de-bico, em lata
150 g de
húmus (homus)
1 dente(s) de
alho
4
cenoura