2. Eier verquirlen, die Hälfte der Milch und des Mehls hinzugeben und gut mischen.
3. Restliches Mehl nach und nach dazugeben und gut mischen. Dann Mineralwasser, restliche Milch und Öl nach und nach hinzufügen und mischen, damit keine Klümpchen entstehen. Teig sofort weiterverarbeiten oder optional <timer> stehen lassen.
Palačinke – Bosnische Pfannkuchen
PT20M
Für 2 Portionen
1
Ei
100 g
Weizenmehl, Typ 550
100 ml
Vollmilch
60 ml
Mineralwasser
0.5 EL
Sonnenblumenöl
60 g
Walnusskerne
1 EL
Honig
2 Prise(n)
Salz
2 TL
Butter