Dinkel-Bandnudeln mit Auberginen-Rotwein-Ragout & Mozzarella
clockIcon 30 min Veggie Veggie Veggie 63959
Für 2 Personen
1
rote Zwiebel
30 g
Tomatenmark
10 g
Basilikum, frisch
180 g
Dinkelbandnudeln
1
Mozzarella
200 g
Tomaten, gestückelt
100 ml
Rotwein
1
Aubergine
Pfeffer
Salz
Olivenöl
Kräuter der Provence, getrocknet
Zucker
Knoblauch
1. Alles parat?
2. Aubergine waschen und würfeln.
3. Rote Zwiebel schälen und grob schneiden.
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Dinkel-Bandnudeln mit Auberginen-Rotwein-Ragout & Mozzarella PT30M Für 2 Personen Pfeffer Salz 0.5 rote Zwiebel 30 g Tomatenmark 4 EL Olivenöl 10 g Basilikum, frisch 180 g Dinkelbandnudeln 2 TL Kräuter der Provence, getrocknet 0.66 Mozzarella 200 g Tomaten, gestückelt 1 TL Zucker 100 ml Rotwein 1 Zehe(n) Knoblauch 1 Aubergine
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