Pasta-Zucchini-Salat mit Mandel-Minz-Pesto
30 min
Veggie
62501
Für 2 Personen
180 g
Penne
1
Zucchini
20 g
Minze, frisch
20 g
Basilikum, frisch
1
Zitrone
40 g
Mandeln, gehobelt
30 g
Parmigiano Reggiano
Pfeffer
Salz
Olivenöl
Knoblauch
1.
Alles parat?
2.
Pasta nach Packungsanleitung kochen.
3.
Mandelblättchen in einer Pfanne kurz anrösten, bis sie leicht braun werden und dann zur Seite stellen.
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Pasta-Zucchini-Salat mit Mandel-Minz-Pesto
PT30M
Für 2 Personen
Pfeffer
Salz
180 g Penne
2 EL Olivenöl
1 Zucchini
20 g Minze, frisch
20 g Basilikum, frisch
0.5 Zitrone
40 g Mandeln, gehobelt
30 g Parmesan
1 Zehe(n) Knoblauch
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