Pesto Verde

15 min

Veggie

783

Für 6 Portionen

30 g

Basilikum, frisch

50 g

Pinienkerne

25 g

Parmesan

1/4

Zitrone

Olivenöl

Knoblauch

Salz

Pfeffer

Eiswürfel

1. Alles parat?

2. Knoblauchzehe mit der flachen Seite eines großen Messers andrücken, bis ein leichtes Knacken zu hören ist. Dann die Schale ablösen.

3. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten.

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Pesto Verde PT15M Für 2 Portionen 10 g Basilikum, frisch 16.666666666666668 g Pinienkerne 1 EL Olivenöl 0.3333333333333333 Zehe(n) Knoblauch 8.333333333333334 g Parmesan 0.08333333333333333 Zitrone Salz Pfeffer Eiswürfel

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