Pimentões recheados com cuscuz de queijo feta e tomate
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Para 2 porções
2
pimentões vermelhos
100 g de
cuscuz marroquino
1
cebola roxa
100 g de
queijo feta
10 g de
salsa, fresca
10 g de
extrato de tomate
80 g de
queijo muçarela, ralado
1/2
limão-siciliano
alho
páprica em pó, defumada
azeite de oliva
sal
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Cozinhar o cuscuz de acordo com as instruções da embalagem.
3. Enquanto isso, lavar pimentões, cortar a parte superior e reservar. Em seguida, retirar todas as sementes.
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Pimentões recheados com cuscuz de queijo feta e tomate PT35M For 2 Portions 2 pimentões vermelhos 100 g de cuscuz marroquino 1 cebola roxa 100 g de queijo feta 1 dente(s) de alho 10 g de salsa, fresca 10 g de extrato de tomate 1 colher(es) de chá de páprica em pó, defumada 2 colher(es) de sopa de azeite de oliva 80 g de queijo muçarela, ralado 0.5 limão-siciliano sal pimenta
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