Pochierte Birne auf Ricotta-Limetten-Creme
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Für 2 Personen
2 Beutel
Hibiskustee
2
Birnen
1
Limette
10 g
Kakaonibs
4 g
Erdbeeren, getrocknet
250 g
Ricotta
Zimtstange
Honig
Vanillezucker
Wasser
Zucker
1. Alles parat?
2. Tee und Zucker ins Wasser geben und zum Kochen bringen. (Falls kein reiner Hibiskustee verwendet wird, die doppelte Menge nehmen).
3. Birne schälen, halbieren und mit einem Teelöffel das Kerngehäuse vorsichtig herausnehmen.
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Pochierte Birne auf Ricotta-Limetten-Creme PT30M Für 2 Personen 1 Zimtstange 2 Beutel Hibiskustee 2 Birnen 1 EL Honig 1 TL Vanillezucker 0.5 Limette 500 ml Wasser 10 g Kakaonibs 4 g Erdbeeren, getrocknet 250 g Ricotta 50 g Zucker
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