2. Para la mezcla de especias, combinar la pimienta gorda, las hojuelas de pimienta, los clavos, la canela, la nuez moscada, la paprika, la sal, la pimienta y el tomillo seco.
3. Tostar un tercio de la mezcla de especias en una sartén durante 30 segundos.
Pollo jerk con salsa de cerveza y mango asado
PT30M
For 2 Portions
sal marina
0.25 cucharadita(s) de
clavo
0.5 cucharadita(s) de
canela, molida
0.25 cucharadita(s) de
nuez moscada
2 cucharadita(s) de
paprika molida, dulce
1 cucharadita(s) de
tomillo, seco
0.5 cucharadita(s) de
pimienta
2
mangos
2
pierna y muslo de pollo
0.5 cucharadita(s) de
hojuela de chile
6 cucharada(s) de
salsas ketchup
1 cucharadita(s) de
sal
4 cucharada(s) de
aceite de oliva
0.5 cucharadita(s) de
pimienta gorda, molida
0.4 taza(s) de
cerveza sin alcohol
30 min
Poultry
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