Kartoffelpuffer mit Apfelkompott
30 min
Veggie
165353
Für 2 Personen
1
Speisezwiebel
1
Zitrone
600 g
Kartoffeln
2
rote Äpfel
1
Ei
60 ml
Apfelsaft
Sternanis
Pfeffer
Zimtstange
Salz
Olivenöl
Weizenmehl, Typ 405
Zucker
1.
Alles parat?
2.
Apfel schälen und fein würfeln.
3.
Zitrone gründlich mit heißem Wasser waschen, Schale abreiben, halbieren und den Saft auspressen.
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Kartoffelpuffer mit Apfelkompott
PT30M
Für 2 Personen
2 Sternanis
Pfeffer
1 Zimtstange
Salz
2 EL Olivenöl
1 Speisezwiebel
30 g Weizenmehl, Typ 405
0.5 Zitrone
600 g Kartoffeln
2 rote Äpfel
1 Ei
1 TL Zucker
60 ml Apfelsaft
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