1. Préchauffer le four à 475°F (conventionnel, recommandé) ou 425°F (chaleur tournante).
2. Placer une grande poêle en fonte ou un plat à gratin dans le four. Laisser chauffer.
3. Si nécessaire, enlever l'excédent de gras. Enduire uniformément le poulet d'huile. Le saler et poivrer généreusement.
5 min
Poultry
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