Quinoa ao curry com legumes coloridos
clockIcon 25 min Vegan Vegan Vegan 122043
Para 2 porções
1/2
cebola roxa
120 g de
quinoa
10 g de
coentro, fresco
2
pimentões vermelhos
1/2
brócolis
sal
óleo de coco
curry em pó
cúrcuma
pimenta-caiena em pó
cominho, moído
caldo de legumes
1. Tudo pronto?
2. Esquentar metade do óleo de coco na frigideira e tostar a quinoa por <timer>.
3. Acrescentar caldo e cozinhar por cerca de <timer>.
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Quinoa ao curry com legumes coloridos PT25M For 2 Portions sal 0.5 cebola roxa 120 g de quinoa 2 colher(es) de sopa de óleo de coco 1 colher(es) de chá de curry em pó 1 colher(es) de chá de cúrcuma 0.5 colher(es) de chá de pimenta-caiena em pó 10 g de coentro, fresco 2 pimentões vermelhos 1 colher(es) de chá de cominho, moído 0.5 brócolis 0.3 l de caldo de legumes
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