Räucherlachs-Quiche
10 min
Fish
12608
Für 2 Personen
60 ml
Vollmilch
5 g
Dill, frisch
150 g
Räucherlachs
60 g
Schlagsahne
20 g
Meerrettich, im Glas
2
Eier
150 g
Quiche- und Tarteteig
80 g
Mascarpone
Pfeffer
Salz
Weizenmehl, Typ 405
1.
Alles parat?
2.
Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
3.
Meerrettich mit Mascarpone verrühren. Dabei nur so viel verwenden, dass die Mischung nicht zu scharf schmeckt.
www.kptncook.com
Räucherlachs-Quiche
PT50M
Für 2 Personen
Pfeffer
Salz
60 ml Vollmilch
5 g Dill, frisch
150 g Räucherlachs
0.5 EL Weizenmehl, Typ 405
60 g Schlagsahne
20 g Meerrettich, im Glas
1.5 Eier
150 g Quiche- und Tarteteig
80 g Mascarpone
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