Ragout de berenjena y tomate con alcaparras
PT30M
For 2 Portions
pimienta
sal
0.2 oz de
orégano, fresco
4 cucharada(s) de
aceite de oliva
1
cebolla morada
2 cucharada(s) de
vinagre balsámico
0.6
chile
0.2 oz de
albahaca, fresca
1 taza(s) de
agua
0.3 taza(s) de
aceituna verde
0.25 taza(s) de
alcaparra
0.4 oz de
queso parmesano
2 taza(s) de
tomate, cortado en cubos
3 oz de
tomates cherry
2 diente(s) de
ajo
2
berenjenas
1 cucharada(s) de
mantequilla