Reibekuchen mit Spargel-Salat & Frühlings-Quark
clockIcon 30 min Veggie Veggie Veggie 28100
Für 2 Portionen
300 g
weißer Spargel
1
Zitrone
10 g
Schnittlauch, frisch
100 g
Quark
1
Frühlingszwiebel
1/2 Bund
Radieschen
4 g
Petersilie, frisch
60 g
Joghurt, natur
200 g
Reibekuchen
Senf
Olivenöl
Honig
Pfeffer
Gemüsebrühpulver
Salz
1. Alles parat?
2. Spargel schälen und schräg in Stücke schneiden.
3. Spargelstücke in kochendes Salzwasser geben und bei mittlerer Hitze <timer> köcheln lassen.
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Reibekuchen mit Spargel-Salat & Frühlings-Quark PT30M Für 2 Portionen 300 g weißer Spargel 1 Zitrone 1 EL Senf 10 g Schnittlauch, frisch 3 EL Olivenöl 2 TL Honig 100 g Quark 1 Frühlingszwiebel 0.5 Bund Radieschen 4 g Petersilie, frisch Pfeffer 1 TL Gemüsebrühpulver Salz 60 g Joghurt, natur 200 g Kartoffelpuffer
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