3. Déchirer le pain en morceaux de 4 cm. Les transférer sur une plaque couverte de papier sulfurisé ; les arroser d'un peu d'huile d'olive (½ c. à s. p.p.) et les saupoudrer de sel avant de bien les remuer pour qu'ils en soient enrobés. Mettre au four environ <timer>, ou jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur dorée et sèchent complètement.