Risotto au fenouil caramélisé et champignons frits
PT30M
For 2 Portions
poivre
sel
1 c.à.c
sucre roux, non raffiné
4 c.à.s
huile d'olive
1
fenouil
1
oignon jaune
0.5
ciboule
0.5
citron
150 g
champignons de Paris
150 g
riz Arborio
1 c.à.c
flocon de piment
40 g
parmesan
150 ml
vin blanc
2 gousse(s)
ail
0.5 l
bouillon de légumes
2 c.à.s
beurre