Risotto de pommes de terre et asperges vertes
clockIcon 30 min Veggie Veggie Veggie 90562
Pour 2 portions
500 g
asperges vertes
600 g
pommes de terre
30 ml
crème fouettée épaisse
30 g
parmesan
40 ml
vin blanc
poivre
sel
huile d'olive
bouillon de légumes en granulés
beurre
1. Vous avez tout ?
2. Laver les asperges, enlever les extrémités ligneuses et les peler si nécessaire. Couper les asperges en morceaux de 2,5 cm de long.
3. Cuire brièvement les asperges dans le moins d'eau possible pour qu'elles restent fermes. Égoutter en conservant l'eau, passer les asperges sous l'eau froide et réserver.
Voici comment obtenir la recette :
1. Téléchargez KptnCook gratuitement
2. Envoyez le lien à votre smartphone
3. Obtenez la recette et passez en cuisine ! :)
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Risotto de pommes de terre et asperges vertes PT30M For 2 Portions poivre sel 500 g asperges vertes 1 c.à.s huile d'olive 600 g pommes de terre 0.66 c.à.c bouillon de légumes en granulés 30 ml crème fouettée épaisse 30 g parmesan 40 ml vin blanc 10 g beurre
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