2. Laver le chou-fleur, le couper en fleurons et les hacher en petits morceaux de la taille de grains de riz à l'aide d'un robot culinaire. Autrement, râper grossièrement le chou-fleur.
Riz de chou-fleur et curry aux pois chiches
PT30M
For 2 Portions
poivre
sel
200 ml
lait de coco
10 g
coriandre, fraîche
2 c.à.c
curry en poudre
4 c.à.s
huile végétale
0.5
oignon jaune
10 g
gingembre
0.5
citron vert
0.5
chou-fleur
0.5 c.à.c
flocon de piment
40 g
épinards, frais
160 g
pois chiches, en conserve
0.2 l
bouillon de légumes
2
carottes