Salada de abacate e pepino com tofu ao xarope de ácer e limão
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Para 2 porções
1
pepino
1/2
abacate
1/2
limão-taiti
250 g de
tofu, natural
30 g de
pasta de gergelim (tahine)
8 g de
sementes de gergelim preto
1/2
pimenta-malagueta
1/2
cebolinha
6 g de
coentro, fresco
molho de soja
xarope de ácer (xarope de bordo)
óleo vegetal
óleo de gergelim
água
sal
1. Tudo pronto?
2. Cortar o tofu em cubos pequenos.
3. Lavar limão cuidadosamente e raspar casca. Depois, cortar limão ao meio e espremer.
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Salada de abacate e pepino com tofu ao xarope de ácer e limão PT25M For 2 Portions 1 pepino 0.5 abacate 0.5 limão-taiti 250 g de tofu, natural 2 colher(es) de sopa de molho de soja 1.5 colher(es) de sopa de xarope de ácer (xarope de bordo) 1 colher(es) de sopa de óleo vegetal 30 g de pasta de gergelim (tahine) 2 colher(es) de chá de óleo de gergelim 4 colher(es) de sopa de água 8 g de sementes de gergelim preto 0.5 pimenta-malagueta 0.5 cebolinha 6 g de coentro, fresco sal
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