Salade de pommes de terre et concombres, vinaigrette tahin-moutarde

30 min

Vegan

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Pour 2 portions

1/2

concombre

1

échalote

4 g

persil, frais

4 g

menthe, fraîche

4 g

basilic thaï frais

30 g

tahin

1/2

citron

500 g

pommes de terre

30 g

cacahuètes, grillées et non salées

poivre

huile d'olive

eau

sirop d'agave

sel

moutarde en grains

1. Vous avez tout ?

2. Cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau salée. Porter à ébullition, puis réduire à feux doux. Laisser frémir environ <timer> jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites tout en restant fermes. Égoutter puis laisser refroidir.

3. Pendant ce temps, écraser le concombre avec le dos d'un couteau, avant de le couper en morceaux.

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Salade de pommes de terre et concombres, vinaigrette tahin-moutarde PT30M For 2 Portions poivre 0.5 concombre 1 échalote 4 g persil, frais 4 g menthe, fraîche 4 g basilic thaï frais 30 g tahin 0.5 citron 2 c.à.s huile d'olive 1 c.à.c eau 500 g pommes de terre 1 c.à.c sirop d'agave 30 g cacahuètes, grillées et non salées sel 2 c.à.c moutarde en grains

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