Sommerlicher Kichererbsensalat mit Mango & veganem "Feta"
30 min
Vegan
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Für 2 Portionen
10 g
Petersilie, frisch
1/2
rote Zwiebel
100 g
Tofu, natur
10 g
Minze, frisch
1/4
Gurke
1/3
Mango
1/2
Zitrone
30 g
Tomaten, getrocknet, in Öl
100 g
Kichererbsen, Dose od. Glas
30 g
Mandeln
1/4 Bund
Radieschen
Pfeffer
Salz
Paprikapulver, edelsüß
Cayennepfeffer
Olivenöl
Kräuter der Provence, getrocknet
Knoblauch
1.
Alles parat?
2.
Tofu in Würfel schneiden.
3.
Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden.
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Sommerlicher Kichererbsensalat mit Mango & veganem "Feta"
PT30M
Für 2 Portionen
Pfeffer
Salz
10 g Petersilie, frisch
0.5 rote Zwiebel
1 TL Paprikapulver, edelsüß
0.5 TL Cayennepfeffer
7 EL Olivenöl
100 g Tofu, natur
10 g Minze, frisch
0.25 Gurke
0.3 Mango
0.5 Zitrone
30 g Tomaten, getrocknet, in Öl
1 TL Kräuter der Provence, getrocknet
100 g Kichererbsen, Dose od. Glas
30 g Mandeln
0.5 Zehe(n) Knoblauch
0.25 Bund Radieschen
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