Spätzle au citron et pavé de saumon dans une sauce au safran
PT30M
For 2 Portions
poivre blanc
sel
0.1 g
safran
200 ml
lait entier
2 brin(s)
romarin, frais
2 c.à.s
huile d'olive
1
échalote
130 g
farine de blé
0.4
citron
240 g
filets de saumon, frais
60 g
crème fouettée épaisse
1
œuf
50 ml
eau gazeuse
1 gousse(s)
ail
30 g
beurre