Stollen: panetone alemão
PT1H25M
For 2 Portions
0.2 pitada(s) de
sal
0.6
ovo, médio
20 ml de
leite integral
20 g de
marzipã
80 g de
farinha de trigo
50 g de
damascos, secos
20 g de
farinha de amêndoas
50 g de
cranberry, desidratado
0.2 pacote(s) de
fermento seco ativo
10 g de
açúcar de confeiteiro
10 g de
açúcar
0.4 colher(es) de chá de
especiarias natalinas
20 ml de
rum com especiarias
0.2 pacote(s) de
açúcar baunilhado de Bourbon
70 g de
manteiga