Erdbeer-Feta-Salat mit Grünem Spargel
clockIcon 20 min Veggie Veggie Veggie 13797
Für 2 Personen
400 g
grüner Spargel
10 g
Basilikum, frisch
1
Zitrone
20 g
Mandeln, gehobelt
200 g
Erdbeeren
100 g
Feta Käse
Salz
Olivenöl
Senf
Honig
Weißweinessig
rosa Pfeffer
1. Alles parat?
2. Spargel waschen, holzige Enden abschneiden und nach Bedarf schälen. Dann die Stangen in ca. 5 cm lange Stücke schneiden.
3. Spargel <timer> dünsten, dann kalt abschrecken, damit er nicht weiter kocht. So bleibt er schön knackig.
So erhältst du das ganze Rezept:
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3. Rezept erhalten und loskochen! :)
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Erdbeer-Feta-Salat mit Grünem Spargel PT20M Für 2 Personen Salz 400 g grüner Spargel 4 EL Olivenöl 1 TL Senf 1 TL Honig 2 TL Weißweinessig 10 g Basilikum, frisch 1 Zitrone 20 g Mandeln, gehobelt 0.5 TL rosa Pfeffer 200 g Erdbeeren 100 g Feta Käse
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