Süßkartoffelragout mit Bulgur & Cashewkernen
clockIcon 30 min Veggie Veggie Veggie 168289
Für 2 Portionen
2/3
Süßkartoffel
200 ml
Kokosmilch
120 g
Bulgur
1/2
Zucchini
1
Schalotte
10 g
Ingwer
20 g
Rosinen
30 g
Cashewkerne, ungesalzen
1
Karotte
160 g
Tomaten
Pfeffer
Salz
Currypulver
Kurkuma
Pflanzenöl
Chiliflocken
Gemüsebrühe
Butter
1. Alles parat?
2. Schalotte schälen und fein würfeln.
3. Ingwer schälen und fein hacken.
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Süßkartoffelragout mit Bulgur & Cashewkernen PT30M Für 2 Portionen Pfeffer Salz 0.6 Süßkartoffel 1 TL Currypulver 1 TL Kurkuma 200 ml Kokosmilch 2 EL Pflanzenöl 120 g Bulgur 0.5 Zucchini 1 Schalotte 10 g Ingwer 20 g Rosinen 0.5 TL Chiliflocken 30 g Cashewkerne, ungesalzen 0.24 l Gemüsebrühe 1 Karotte 160 g Tomaten 1 EL Butter
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