Syllabub de ruibarbo e gengibre com pistache caramelizado
PT30M
For 2 Portions
200 g de
ruibarbos
20 g de
açúcar de cana, não refinado
6 g de
gengibre
0.25 colher(es) de chá de
fava de baunilha, moída
100 g de
creme de leite fresco
20 g de
pistaches, sem sal
2 colher(es) de chá de
açúcar de confeiteiro
40 g de
açúcar
80 ml de
vinho branco
60 g de
mascarpone