Thai-Curry-Carbonara mit Udon-Nudeln
clockIcon 30 min Pork Pork Pork 76098
Für 2 Personen
4
Eier
1
Frühlingszwiebel
30 g
rote Currypaste
50 g
Bacon
8 g
Basilikum, frisch
40 g
Parmesan
400 g
Udon Nudeln, gekocht
Pfeffer
Olivenöl
Salz
1. Alles parat?
2. Eier aufschlagen. Ein Ei ganz lassen, von allen weiteren Eiern (1 p.P.) das Eiweiß und Eigelb trennen. Überschüssiges Eiweiß für ein anderes Rezept aufbewahren.
3. Parmesan reiben.
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Thai-Curry-Carbonara mit Udon-Nudeln PT30M Für 2 Personen Pfeffer 4 Eier 1 Frühlingszwiebel 1 EL Olivenöl 30 g rote Currypaste 50 g Bacon 8 g Basilikum, frisch 40 g Parmesan Salz 400 g Udon Nudeln, gekocht
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