Udon Mac ‘n’ Cheese mit Sesam-Crunch
clockIcon 30 min Veggie Veggie Veggie 35789
Für 4 Personen
375 ml
Vollmilch
100 g
Cheddar Käse
15 g
Panko-Paniermehl
1
Frühlingszwiebel
10 g
Sesamsaat
550 g
Udon Nudeln, gekocht
Mehl, Typ 1050
Sojasauce
Knoblauch
Sesamöl
Chiliflocken
Salz
Pfeffer
Butter
1. Alles parat?
2. In einer Pfanne Sesamöl, Panko, Sesamsaat, Chiliflocken und eine Prise Salz auf mittlerer Stufe erhitzen. Alles verrühren, bis Pankopaniermehl und Sesamsaat goldbraun gebraten sind. Dann vom Herd nehmen und beiseite stellen.
3. Cheddarkäse reiben.
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Udon Mac ‘n’ Cheese mit Sesam-Crunch PT30M Für 2 Personen 15 g Mehl, Typ 1050 0.5 EL Sojasauce 0.5 Zehe(n) Knoblauch 187.5 ml Vollmilch 50 g Cheddar Käse 7.5 g Panko-Paniermehl 0.25 EL Sesamöl 0.5 TL Chiliflocken 0.5 Frühlingszwiebel Salz Pfeffer 5 g Sesamsaat 275 g Udon Nudeln, gekocht 15 g Butter
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