Veganer Heidelbeer-Käsekuchen mit Mandel-Streuseln
clockIcon 30 min Vegan Vegan Vegan 38406
Für 10 Personen
750 g
veganer Frischkäse, natur
1
Zitrone
355 g
vegane Butter
40 g
Mandeln, gehobelt
300 g
Heidelbeeren, frisch
10 g
Puderzucker
Weizenmehl, Typ 405
Zucker
Wasser
Speisestärke
Vanilleextrakt
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
3. Für den Teig einen Teil des Mehls, etwas Zucker, Salz und einen Teil kleingeschnittene vegane Butter mit den Händen zu einer gut gemischten Teigkugel kneten. Falls der Teig zu krümelig wird, etwas kaltes Wasser hinzufügen.
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Veganer Heidelbeer-Käsekuchen mit Mandel-Streuseln PT1H30M Für 2 Personen 52 g Weizenmehl, Typ 405 44 g Zucker 0.4 EL Wasser 150 g veganer Frischkäse 12 g Speisestärke 0.4 TL Vanilleextrakt 0.1 Zitrone Salz 71 g vegane Butter 8 g Mandeln, gehobelt 60 g Heidelbeeren, frisch 2 g Puderzucker
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