Veganer TexMex-Reis-Auflauf

20 min

Vegan

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Für 2 Portionen

120 g

veganes Hack

100 g

Mais, Dose od. Glas

1/2

Avocado

60 g

Basmati-Reis

10 g

Koriander, frisch

1/2

Limette

100 g

Kidneybohnen, Dose

40 g

veganer Käse, gerieben

400 g

Tomaten, gestückelt

Pfeffer

Salz

Olivenöl

Gemüsebrühe

Chiliflocken

Knoblauch

1. Alles parat?

2. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.

3. Knoblauch schälen und fein würfeln.

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Veganer TexMex-Reis-Auflauf PT35M Für 2 Portionen Pfeffer Salz 120 g veganes Hack 100 g Mais, Dose od. Glas 0.5 Avocado 60 g Basmati-Reis 10 g Koriander, frisch 1 EL Olivenöl 0.5 Limette 120 ml Gemüsebrühe 0.5 TL Chiliflocken 100 g Kidneybohnen, Dose 40 g veganer Käse, gerieben 400 g Tomaten, gestückelt 1 Zehe(n) Knoblauch

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