Winterliche Rote-Bete-Suppe
clockIcon 30 min Veggie Veggie Veggie 26292
Für 2 Portionen
2
Schalotten
30 g
Ingwer
600 g
Rote Beten, gekocht
60 g
Crème fraîche
50 ml
Weißwein
1
Karotte
Pfeffer
Wacholderbeeren
Salz
Olivenöl
heller Balsamicoessig
Gemüsebrühe
Kardamomkapseln
1. Alles parat?
2. Rote Bete in kleine Würfel schneiden.
3. Karotte schälen und grob in Stücke schneiden.
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Winterliche Rote-Bete-Suppe PT30M Für 2 Portionen Pfeffer 2 Wacholderbeeren Salz 2 EL Olivenöl 2 Schalotten 30 g Ingwer 2 TL heller Balsamicoessig 600 g Rote Beten, gekocht 60 g Crème fraîche 800 ml Gemüsebrühe 50 ml Weißwein 1 Karotte 2 Kardamomkapseln
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