Zitronen-Gnocchi in Zitronen-Basilikumbutter
clockIcon 30 min Veggie Veggie Veggie 162137
Für 2 Personen
40 g
Weizengrieß
10 g
Basilikum, frisch
20 g
Parmesan
250 g
Quark
1
Ei
1
Zitrone
2 EL
Walnussöl
Weizenmehl, Typ 405
Muskatnuss
Pfeffer
Salz
Butter
1. Alles parat?
2. Zitrone waschen und Schale abreiben.
3. Für den Gnocchi-Teig Quark, Ei, Grieß, Mehl, Walnussöl, die Hälfte der Zitronenschale, Muskat und etwas Salz in eine Schüssel geben und zu einem geschmeidigen Teig kneten.
So erhältst du das ganze Rezept:
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Zitronen-Gnocchi in Zitronen-Basilikumbutter PT30M Für 2 Personen 40 g Weizengrieß 10 g Basilikum, frisch 160 g Weizenmehl, Typ 405 20 g Parmesan 250 g Quark Muskatnuss Pfeffer Salz 1 Ei 1 Zitrone 2 EL Walnussöl 2 EL Butter
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