Zitronen-Pasta mit knusprigem Zitronen-Parmesan-Skrei
clockIcon 25 min Fish Fish Fish 21741
Für 2 Personen
400 g
Skrei
140 g
Spaghetti
1
Ei
20 g
Panko-Paniermehl
20 g
Parmesan
1
Zitrone
4 g
Schnittlauch, frisch
50 ml
Weißwein
1
Schalotte
Weizenmehl, Typ 405
Italienische Kräutermischung, getrocknet
Salz
Pfeffer
Butter
1. Alles parat?
2. Backofen auf 220 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 200 °C (Umluft) vorheizen.
3. Skrei großzügig mit Salz würzen. Dann beiseite stellen.
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Zitronen-Pasta mit knusprigem Zitronen-Parmesan-Skrei PT25M Für 2 Personen 400 g Skrei 140 g Spaghetti 2 EL Weizenmehl, Typ 405 1 Ei 20 g Panko-Paniermehl 20 g Parmesan 1 Zitrone 4 g Schnittlauch, frisch 1 TL Italienische Kräutermischung, getrocknet 50 ml Weißwein 1 Schalotte Salz Pfeffer 3 EL Butter
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